Kategorie-Archiv: Food

essen und trinken

Essen im Flugzeug – EgyptAir

Macht Ihr das auch – Essen im Flugzeug fotografieren und dann vergleichen?

Ich jedenfalls freue mich jedes mal, wenn im Flieger ein wirklich nettes Personal auch noch gutes Essen serviert.

Vor zwei Wochen hatte ich das Vergnügen, mit EgyptAir ein paar Meilen zurückzulegen und dort sowohl die Business- als auch die Economyklasse kennen zu lernen.

Ich bin zunächst von Berlin-Schönefeld nach Kairo geflogen und hatte dabei dieses Menü:

Essen-Eco-01
Fisch und Reis, Salat und Kuchen auf dem Flug Berlin-Kairo

Die Purser (alles Männer) waren entspannt und freundlich, der Kaffee bzw. Tee wurde aus echten Kannen serviert – nicht aus diesen Plastekübeln wie sonst üblich. Außerdem hat EgyptAir auch in der Economy echtes Besteck und kein Plastik. Die Fluggesellschaft bietet allerdings auch auf internationalen Flügen keinen Alkohol an – ich finde das vernünftig.

Egy-Kanne

EgyptAir hat seit ca. 6 Wochen mit Sherif Fathi Attia einen neuen CEO, der das Unternehmen wieder stärker am Markt positionieren will. Als Star Alliance Member wird sich EgyptAir besonders bei Flügen von Europa nach Ägypten neu und breiter aufstellen.

CEO-Egyptair

In der Business-Class hat EgyptAir in Kairo eine eigene Lounge für Inlandsflüge. Nicht so groß wie andere Lounges, dafür ist das Personal doppelt freundlich.

Der Imbiss im Flieger hat mich dann wirklich positiv überrascht: Lachshäppchen, Käse und Kuchen bzw. Obst – sehr frisch und lecker. Tassen und Untertassen aus Porzellan. Die netten Damen waren sehr fix und der Flug sehr entspannt.

In Kairo am Flughafen gibt es übrigens mehrere Lounges, hier noch ein paar Fotos:

Lounge-Kairo-1Lounge-Kairo-2 Lounge-Kairo-3 Lounge-Kairo-4

Ich habe mich als Gast bei EgyptAir jedenfalls wohl gefühlt und wünsche der Airline viel Erfolg für die Zukunft.

groh – eat drink living

… eine Perle an der Strandpromenade des Zwenkauer Sees.

Für spontanes Essen gehen, Familienfeiern und Rast beim See-Umrunden ist das Restaurant groh – eat drink living mein neuer Geheimtipp.
groh-aussen1
Abstellmöglichkeiten für Fahrrad, Motorrad und natürlich Auto sind direkt vor dem Haus vorhanden.
(Auch die Bushaltestelle ist nur ein paar Schritte entfernt.)groh-aussen2
Auf der Terrasse nach Westen und dem Freisitz zum See hin findet man ein gemütliches Plätzchen im Freien.
Der maritime Eingangbereich  des Restaurants empfängt die Gäste mit den vielversprechenden Tagesangeboten.groh-eingang
Die Einrichtung ist geradlinig-rustikal, die Tische sind großzügig im Raum verteilt. groh-innen2
Überhaupt  ist das ganze Restaurant luftig und offen gestaltet, auch ein Blick in die edelstahlblitzende Küche ist möglich. Der Service ist fix, freundlich und aufmerksam.
groh-besteckUnd das Essen? Die vielfältige Karte bietet regional-typische und internationale Gerichte, Kindermenüs und Desserts, dazu kommt ein saisonal orientiertes Tagesangebot. groh-salat
Bei unserem letzten Besuch hatte ich dem „Großen Salat mit Geflügelstreifen“, engagiert gewürzt und lecker! Man merkt dem Koch die Leidenschaft für sein Handwerk an. Bei Familie Groh gibt’s kein Fertig-Dressing, alles ist frisch zubereitet und hat eine individuelle Note.
groh-matjesHier seht ihr die „Matjes mit Bratkartoffeln“, liebevoll angerichtet.
Zum Dessert wählt man aus der Eiskarte (Eis auf die Hand gibt’s übrigens auch draußen am Eisfenster) oder man entscheidet sich für eine edlere Variante, wie hier die hausgemachte Rosmarin-Panna Cotta mit Erdbeersauce … groh-panna-cotta
Uns hat es bisher immer geschmeckt und die Karte ist so abwechslungsreich, dass auch bei häufigeren Besuchen keine Langeweile aufkommt.
Nach dem Essen kann man einen kleinen oder großen Hafenrundgang anschließen, mit den Kindern auf den Spielplatz gehen oder einfach länger bleiben – denn groh – eat drink living hat noch mehr zu bieten: moderne Ferienzimmer zum Beispiel. Doch die müsst ihr selbst entdecken.

Ich verspreche euch, ein Besuch am Zwenkauer See, ob nur kurz oder für ein paar Tage, lohnt sich!
Wo ihr leckeres Essen bekommt, wisst ihr jetzt auf jeden Fall.

Viele Grüße aus Z. am See

Dorit

8. GRK Golf Charity Masters 22.08.2015 – kulinarisch

Das diesjährige GRK Golf Charity Masters fand traditionsgemäß im Golf  & Country Club Leipzig, gelegen bei Machern im grünen Muldental nahe Leipzig, statt. Das Clubhaus schmückt sich mit einer idyllischen Terassenanlage, wie geschaffen für die schönsten Partys.

Das Clubhaus, davor die Insel mit Loch 18
Das Clubhaus mit sonnenbeschirmter Terasse, davor die Insel mit Loch 18

Für die zahlreichen geladenen Gäste wurde hier kulinarisch einiges aufgeboten, beginnend bei einem Champagner-Frühstück mit einem luxuriösen Büffet und elegant eingedeckten Tischen.

Einladende Tische für die prominenten Gäste.
Einladende Tische für die prominenten Gäste.
Austern und Lachs zur Stärkung vor dem Turnier
Austern und Lachs zur Stärkung vor dem Turnier
Badewannenweise Champagner
Badewannenweise Champagner

Auch unterwegs auf dem Platz war für alles bestens gesorgt. Champagner-Bars in weißen Zelten luden zur Pause nach dem erfolgreichen Putten ein.

Verheißungsvoll leuchten die weißen Zelte
Verheißungsvoll leuchten die weißen Zelte in der Ferne
Im Champagnerzelt
Im Champagnerzelt …
traf sich Flight 10-2 mit Uto Hildebrand, Frank Kampe, Dr. Marwan Nuwayhid und Alexander Tomescheit nach dem 11. Loch
traf sich Flight 10-2 mit Uto Hildebrand, Frank Kampe, Dr. Marwan Nuwayhid und Alexander Tomescheit nach dem 11. Loch zum genußvollen Verweilen.

Am Half-Way-Point wartete die Wiesenhütte mit kalten und warmen Köstlichkeiten auf die Turnier-Teilnehmer.

Alles bereit für die Mittagspause der Golfer.
Alles bereit für die Mittagspause der Golfer.

Am Nachmittag, nach der anstrengenden Runde auf dem schmalen 18-Loch-Rundkurs, besonders an einem so heißen Tag, erfrischten fruchtige Erdbeerschnitten und andere leckere Kuchen die Gäste.

Mein persönliches Highlight zu Thema Essen war jedoch ein anderes: Zum Schnupperkurs traf ich die bekannte Köchin Sarah Wiener zu einem kleinen Plausch auf dem Übungsgrün.

Sarah Wiener und ich auf dem Übungsgrün vor dem Clubhaus.
Sarah Wiener und ich auf dem Übungsgrün vor dem Clubhaus.

Mein Fazit: Das 8. GRK Golf Charity Masters war nicht nur ein Spenden- und Sportevent, sondern auch ein Top-Kulinarik-Erlebnis für seine Gäste.

Mit Grüßen aus Z. am See

Dorit

Das kleinste Kochbuch der Welt

… liegt zur Zeit  in Klettwitz (Brandenburg, nahe Senftenberg).

Es ist gerade einmal 23 x 21 mm groß und hat auf 136 Seiten 100 Gerichte der Wiener Küche gelistet.

Natürlich ist die Schrift winzig, aber dennoch lesbar.

Der Umschlag ist aus versilbertem Metall und mit Jugendstilelementen verziert.

Zum Inhalt lassen wir den Original-Werbetext von 1920 zu Wort kommen:

Das kleinste Kochbuch der Welt. Enthält über 100 praktisch erprobte Recepte v. Suppen, Fleisch- und Mehlspeisen, Fische, Gemüse, Saucen Salate etc. etc.

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